中國經濟網北京4月21日訊（記者 朱曉倩）“來了，您幾位？”隨著一聲聲京腔的招呼聲，老北京炸醬面大王餐廳（崇文門店）迎來一群特殊的“客人”——身著統一服裝的“制止餐飲浪費”青少年志愿者們。
為響應國家“厲行節約、反對浪費”號召，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，中國經濟網策劃組織了“制止餐飲浪費”青少年志愿服務行動。行動以“節約你我他 一起來光盤”為主題，通過組織中小學生置身餐飲消費場景，學習家庭及餐廚節約知識、引導食客合理點餐、宣傳反食品浪費理念等志愿服務實踐，培養青少年節約糧食的好習慣，帶動家庭和社會各界共同關注并減少餐飲浪費，共建“制止餐飲浪費，人人節約”的社會風尚。
4月20日，“制止餐飲浪費”青少年志愿服務行動第三場活動在老北京炸醬面大王餐廳（崇文門店）舉行。
青少年志愿者積極參與“制止餐飲浪費”行動 中國經濟網記者 王巖/攝
活動中，“制止餐飲浪費”青少年志愿者們首先將宣傳節約糧食、反對浪費的標語海報張貼在餐廳顯著位置。
志愿者將“制止餐飲浪費”宣傳海報張貼在餐廳醒目位置 中國經濟網記者 王巖/攝
隨后，志愿者們通過食品科普講師的講解，學習在家庭中與在外就餐時節約糧食的小技巧，包括如何進行食材選購、怎樣科學儲存食材以及如何創意烹飪將剩飯剩菜變成美味菜肴等。
志愿者們認真學習節約糧食小技巧 中國經濟網記者 王巖/攝
科普環節結束后，志愿者們學以致用，化身“制止餐飲浪費宣傳員”，向餐廳中的食客宣傳節糧反浪費知識，發放節糧知識宣傳單，并邀請食客寫下自己節約糧食和避免浪費的心得。
志愿者們向食客宣傳節糧反浪費知識 中國經濟網記者 王巖/攝
志愿者們將寫有節約糧食心得的便簽紙貼在展板上 中國經濟網記者 王巖/攝
活動的最后，志愿者們分享了參加本次活動的感受，紛紛表示“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“節約糧食，人人有責”“拒絕浪費，從我做起”“我光盤，我光榮”。
