國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》顯示，我國(guó)居民家庭減鹽取得成效，人均每日烹調(diào)用鹽9.3克，與2015年相比下降了1.2克。居民對(duì)自己健康的關(guān)注程度也在不斷提高，定期測(cè)量體重、血壓、血糖、血脂等健康指標(biāo)的人群比例顯著增加。
“十三五”時(shí)期，我國(guó)居民人均預(yù)期壽命提高到77.3歲，主要健康指標(biāo)總體上優(yōu)于中高收入國(guó)家平均水平，為全面建成小康社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的健康基礎(chǔ)。但是，我國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題依然突出，慢性病防控面臨巨大挑戰(zhàn)。例如，居民不健康生活方式仍然普遍存在。調(diào)查顯示，膳食脂肪供能比持續(xù)上升，農(nóng)村首次突破30%推薦上限。家庭人均每日烹調(diào)用鹽和用油量仍遠(yuǎn)高于推薦值，居民在外就餐比例不斷上升，食堂、餐館、加工食品中的油、鹽使用不夠合理。兒童青少年經(jīng)常飲用含糖飲料問(wèn)題已經(jīng)凸顯，身體活動(dòng)不足問(wèn)題普遍存在。同時(shí)，居民超重肥胖問(wèn)題日益嚴(yán)重，慢性病患病和發(fā)病仍呈上升趨勢(shì)。城鄉(xiāng)各年齡組居民超重肥胖率繼續(xù)上升，有超過(guò)一半的成年居民超重或肥胖。
面對(duì)慢性病防控形勢(shì)，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視，將實(shí)施慢性病綜合防控戰(zhàn)略納入《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，將合理膳食和重大慢病防治納入健康中國(guó)行動(dòng)，進(jìn)一步聚焦當(dāng)前國(guó)民面臨的主要營(yíng)養(yǎng)和慢性病問(wèn)題，從政府、社會(huì)、個(gè)人三個(gè)層面協(xié)同推進(jìn)，全方位干預(yù)健康影響因素，維護(hù)居民全生命周期健康，努力營(yíng)造關(guān)注健康、追求健康的社會(huì)氛圍。
從政府來(lái)說(shuō)，把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略地位，深入實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)，努力全方位全周期保障人民健康。針對(duì)居民主要健康問(wèn)題和影響因素，關(guān)注重點(diǎn)人群，完善國(guó)民健康促進(jìn)政策，優(yōu)化重大疾病防控策略措施，廣泛開(kāi)展全民共建共享的健康行動(dòng)，倡導(dǎo)文明健康綠色環(huán)保的生活方式，重視精神衛(wèi)生和心理健康，為人民提供更高質(zhì)量的衛(wèi)生健康服務(wù)。例如，《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)健康條例》規(guī)定，建立居民健康積分獎(jiǎng)勵(lì)制度等激勵(lì)機(jī)制，對(duì)居民參與健康促進(jìn)、體育健身、健康管理和健康社區(qū)建設(shè)予以積分。鼓勵(lì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、企業(yè)事業(yè)單位、社會(huì)組織提供積分兌獎(jiǎng)服務(wù)。
從社會(huì)來(lái)說(shuō)，要將健康融入所有政策，加大推進(jìn)健康支持性環(huán)境建設(shè)。例如，改善飲食和食物的供應(yīng)環(huán)境，推動(dòng)健康食堂、健康餐廳建設(shè)；鼓勵(lì)食品企業(yè)生產(chǎn)低油、低糖的食品，為居民合理膳食提供更多的支持條件；加強(qiáng)健康城市建設(shè)，增加人行道、自行車道、健康步道等公共設(shè)施，鼓勵(lì)綠色出行；改善全民健身支持環(huán)境，加大體育、健身、公園等促進(jìn)身體活動(dòng)設(shè)施建設(shè)，并向公眾開(kāi)放。
從個(gè)人來(lái)說(shuō)，要樹(shù)立正確的健康觀念，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。近年來(lái)，我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)仍不合理，脂肪供能比持續(xù)增加，蔬菜、水果、豆制品等攝入不足，個(gè)體能量攝入增加。同時(shí)，居民體育運(yùn)動(dòng)時(shí)間普遍減少，靜態(tài)生活時(shí)間增加，導(dǎo)致能量攝入和能量支出不平衡。因此，每個(gè)人都要樹(shù)立“自己是健康第一責(zé)任人”的理念，主動(dòng)掌握營(yíng)養(yǎng)膳食和慢病防控知識(shí)，將“三減”（減鹽、減油、減糖）“三健”（健康口腔、健康體重、健康骨骼）融入日常生活中，夯實(shí)合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡的健康基石。
健康既是個(gè)人的財(cái)富，也是國(guó)家的財(cái)富。春節(jié)將至，萬(wàn)家團(tuán)圓。希望每個(gè)人在享受美味佳肴的同時(shí)，莫忘“舌尖上的健康”，合理膳食，遠(yuǎn)離肥胖，共建共享健康中國(guó)！
