甲骨文面條、編鐘牛肉面、瓦當餅干……多地博物館陸續開設食堂，一道道融合文物元素的美食成了新的流量密碼。為了這份新奇有趣的消費體驗，許多游客專程到博物館打卡美食，一時間，“到博物館吃飯”成為風潮。

博物館美食何以走紅？答案或許就藏在歷史與新潮碰撞出的火花中。一方面，博物館美食從館藏文物中汲取創新靈感，傳續著寶貴的文化基因。無論一碗面還是一盞茶，其意義已超出普通食物，成為感知歷史文化的新方式。另一方面，它契合了時下年輕人的消費習慣和偏好。一道道造型獨特精美的餐食充滿趣味性和新鮮感，在年輕人之間充當著“社交貨幣”，通過打卡分享滿足社交認同。

文物和食物的創新結合，不僅讓厚重的歷史文化有了更輕量化的表達，拉近了與年輕人的距離，也為博物館找到了新的“打開方式”，豐富了參觀者的游覽體驗，堪稱是聚人氣、揚口碑的多贏之舉。從這些做法中，我們能夠得到一些關于博物館轉型發展的啟示。

博物館是展陳歷史舊物的文化場所，但通過創新思維和手段推動轉型發展，便可以充分挖掘、發揮其價值和作用。以開放進取的態度去擁抱年輕群體的消費趨勢、特點和偏好，為博物館的轉型工作提供新方向。還要以具體的技術創新和管理創新，打造一批兼具歷史文化價值和時代特色的新場景、新產品，讓參觀者從更多維度上增進對歷史的了解。

博物館創新轉型值得鼓勵，但也應把握好守護文化內核與推動形式創新的平衡，不能步入“以辭害意”的歧途。正如博物館美食走紅后，就有人提醒，要注意別因過度追求眼球效應妨害了文化教育功能。歸根結底，博物館是保護和傳承人類文明的殿堂，堅守文化為核的原則，才能不迷失轉型發展的方向。

從不斷創新的展陳形式，到品類豐盛的文創產品，再到出圈的新消費熱點，今天的博物館正從一個單純的文化展陳場所向內涵豐富的文化綜合體轉型。把握好轉型中的變與不變，博物館才能呈現出與時俱進的新氣象。（本文來源：經濟日報 作者：王明昊）