新華網(wǎng)北京3月7日電 “昔日‘小米加步槍’ ，今日‘小米助小康’。”6日下午舉行的山西代表團媒體開放日上，全國人大代表、山西省省長樓陽生回答新華社記者關于有機旱作農(nóng)業(yè)和小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題時，生動地推介起了山西小雜糧。

　　“山西小雜糧綠色安全、營養(yǎng)豐富、功能獨特，具有健身、延年、益壽等功效。”樓陽生說，過去抗戰(zhàn)歲月里，“小米加步槍”為中華民族獨立解放作出重要貢獻；今天，“小米助小康”正在幫助老區(qū)人民群眾摘掉貧困帽，走上致富路。

　　面對開放日上的海內(nèi)外媒體，樓陽生道古說今，如數(shù)家珍。他說，山西是華夏文明的重要發(fā)祥地，農(nóng)耕文明源遠流長，雜糧種植歷史悠久；山西南北縱跨6個緯度，80%以上是山地丘陵，屬溫帶大陸性季風氣候，雨熱同季，高寒冷涼，晝夜溫差大，適宜各種雜糧生長。

　　山西緣何被譽為“小雜糧王國”？樓陽生說了五個理由：

　　一是品種多。山西小雜糧共有七大類120多種。

　　二是品質(zhì)優(yōu)。山西小雜糧綠色安全、營養(yǎng)豐富、功能獨特，具有健身、延年、益壽等功效。

　　三是產(chǎn)量高。山西實行良種、良法、良策并舉，推廣晉谷21號等優(yōu)良品種，開展1市5縣30個片區(qū)有機旱作封閉示范建設，加大財政補貼力度，谷子、綠豆、燕麥、蕎麥等產(chǎn)量居全國前列。

　　四是貢獻大。革命歲月里，山西小米為八路軍抗戰(zhàn)勝利作出重要貢獻；今天在脫貧致富奔小康路上，山西小雜糧種植加工帶動農(nóng)民增收，成為老區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧重要方式。2018年，全省雜糧加工龍頭企業(yè)輻射帶動農(nóng)戶50萬戶，其中小米加工企業(yè)帶動15萬戶。

　　五是發(fā)展快。山西雜糧種植面積1500萬畝左右，約占全國的1/10，以雜糧為主要原料開發(fā)出數(shù)百個產(chǎn)品。2018年全省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)銷售收入超過1800億元，其中雜糧加工企業(yè)超過300億元，年銷售收入500萬元以上的雜糧加工企業(yè)有近300家。

　　關于山西小雜糧的下一步發(fā)展，樓陽生提出要打造“三個特色”，促進山西雜糧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，助力脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興和美麗山西建設。

　　著力培育雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈，打好特色優(yōu)勢牌，做優(yōu)區(qū)域公共品牌，壯大龍頭企業(yè)，建設標準化生產(chǎn)示范基地，打造優(yōu)勢雜糧這一區(qū)域特色。

　　健全政策體系和技術體系，深入推進示范創(chuàng)建，打造有機旱作這一技術特色。

　　以山西農(nóng)谷為龍頭，加強多樣化、個性化、高品質(zhì)功能食品開發(fā)，打造功能食品這一產(chǎn)品特色。（完）