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上海首店經濟能量陸續釋放“規模復制”綻放連鎖效應

2020年07月29日 08:16    來源:文匯報    徐晶卉

  上海二季度新開首店數量達259家,已恢復至去年同期水平,加上一季度的61家首店,上半年共迎來320家首店,這是中商數據7月報告中透露的數字。

  隨著國內疫情趨于緩和,上半年蓄積的首店“能量”陸續釋放,而下半年上海還將迎來一大批首店。不僅如此,記者注意到,部分2020年新開首店的品牌,已開始加開“二店”“三店”,有了“弟弟妹妹”,由“個體試驗”升級到“規模復制”。

  下半年大批首店有望開業

  “五五購物節”極大地復燃了品牌商在上海開店的熱情,這股熱情會在下半年加把火。有分析人士稱,隨著上半年蓄積的首店“能量”陸續釋放,第二、三季度新簽約首店數量將真正決定全年的首店行情。

  就在幾天前,上海“首店經濟”再添一員大將——日本雜貨零售業巨頭LOFT首家海外直營店在美羅城開業,營業面積近千平方米,并迎來一開業就火爆的盛況。LOFT是去年10月開始與徐匯區接洽的,在考量營商環境、客群定位、合作模式等方面因素后,決定將品牌中國首店落地上海。

  記者從各方搜集的信息顯示,今年下半年全市各大商圈幾乎都有一批“首店”開張,如美羅城的山崎吐司咖啡店,新天地的英國生活方式品牌Tom Dixon、靜安嘉里中心的香港平價米其林添好運、上海來福士廣場的Lulusmile、虹橋南豐城的Formula A家庭體驗中心與淡尾海鮮、BFC自營的格調書店閱外灘、益豐外灘源的故宮紫禁書院旗艦店與櫞舍鮨青木壽司、百聯TX淮海的teamLab全球燈影藝術中心,等等。據悉,蔦屋書店、哈羅德、MUJIcom便利店、法國珠寶DJULA、Blue Bottle小藍瓶咖啡等重磅級首店也已簽約或在洽商中。

  部分首店開始規模化復制

  “首店經濟”已成為上海購物的一張“金名片”,但由于很多首店具有試驗性質,就像創業一樣,有成功也有失敗,如何提升“存活率”,考驗著品牌的創新能力,也檢視著上海商業“帶風向”的能力。

  記者注意到,今年上半年開業的320家首店中,一批首店已經有了拓店計劃。1月在晶品購物中心開出亞洲首店的Lavazza咖啡正籌備新店,在環球港、美羅城等處已可看到店面圍擋;年初在瑞虹天地月亮灣開出首店的深井陳記燒鵝,已在七寶萬科廣場開了第二家店,“三店”則將選址南翔印象城MEGA;5月15日剛剛開出首店的炸雞品牌派派思(Popeyes),也有了后續營業門店選址,包括日月光廣場B1層、上大經緯匯8棟1樓、新漕河涇國際商務中心391號等。

  中商數據相關負責人表示,從品牌業態看,咖啡、甜品、面包烘焙、粵菜、茶餐廳、川菜、快餐、化妝品、設計師服飾、珠寶、家電體驗店是首店后續開店計劃最多的細分業態,其余如休閑娛樂、超市等業態的開店計劃也較為積極。這些首店能夠快速復制的原因,在于能夠不斷用新品來打動消費者,持續提升競爭力。

  數據顯示,去年上海共有986家首店,其中四成品牌仍維持“唯一店”的狀態,還有四成首店則積極拓展連鎖店。去年3月,百聯集團與阿里巴巴共同孵化的逸刻便利店開出上海首店,據百聯集團董事長葉永明透露,逸刻下半年即將迎來第100家店,實現從“個體試驗”到“規模復制”的跨越。分析人士認為,今年無論是對零售、餐飲,還是兒童親子、休閑娛樂等業態來說,都將是充滿挑戰的一年,也是迎來機遇的一年。

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(責任編輯: 魏金金 )

上海首店經濟能量陸續釋放“規模復制”綻放連鎖效應

2020-07-29 08:16 來源:文匯報
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