中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月1日訊（記者 秦佳鳴 王蒙） 據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，休閑食品行業(yè)市場規(guī)模增長放緩，2020年增長率為6.1%，2021年增長率降低為3.2%。休閑食品企業(yè)應(yīng)如何破局，市場應(yīng)怎樣持續(xù)穩(wěn)定增長？8月29日，好麗友食品有限公司公共事務(wù)部總監(jiān)張曉艷在2022年全國食品安全宣傳周主場活動上對中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，“我們需要看到全民健康生活方式的轉(zhuǎn)變，尤其在休閑食品的賽道上，食品企業(yè)要學(xué)會對產(chǎn)品進(jìn)行加減法，倡導(dǎo)群眾養(yǎng)成健康的營養(yǎng)膳食習(xí)慣。” 

　　近年來，隨著“健康+營養(yǎng)”的風(fēng)潮引領(lǐng)，人們對食品健康營養(yǎng)方面也提出了更高的要求，不少消費者在購買食品時會優(yōu)先看食品成分表及熱量表，并更加傾向于購買低卡低脂零食。

好麗友食品有限公司公共事務(wù)部總監(jiān)張曉艷接受記者采訪 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者李凡\攝 

　　對此，張曉艷表示，公司已經(jīng)開始布局健康食品賽道，在產(chǎn)品食材選取上使用更健康的食材，在配方中使用更加健康且干凈的成分，減少更多不必要的食品成分添加，在產(chǎn)品研發(fā)時，采用減糖減鹽減油的制作方式。