追蹤報道：河南省潢川縣徹查華英部分死鴨流入社會問題

　　中國經濟網北京3月15日訊（記者 韓肖）河南華英農業發展股份有限公司（下稱“華英公司”）是國內知名的禽鴨養殖加工企業，素有“世界鴨王”之稱。但在中國經濟網記者采訪過程中，卻發現該企業的“死鴨”并沒有按相關規定做無害化處理，而是被以低價出售給當地的不法商販牟取暴利，并由此形成了一條完整的企業流出、初加工、分割處理、再銷售的黑色產業鏈條。

　　據曾在華英公司工作多年的知情者張某向中國經濟網記者透露，整個潢川縣及周邊縣市都有華英公司的養殖場，僅在潢川縣就有多個大型種鴨孵化廠、商品鴨養殖廠。因季節不同，這一區域總存欄量也有數百萬只到千萬只不等的變化，每天都有大量的死鴨產生。

　　這些死鴨子是否按照無害化集中處理了，還是另有去處？

　　有養殖戶向中國經濟網記者透露，要調查死鴨收購及加工的事情，可以到華英的幾個養殖廠或種鴨孵化廠去，那里早上都有買賣死鴨子的交易，很容易見到。　　　　　　　　　　　

　　成百上千斤死鴨流入社會

　　為了證實華英公司是否存在有將病死鴨出售給當地商販的情況，記者對華英公司下屬幾家種鴨孵化場進行了采訪，在華英孵化二廠、三廠門口記者發現，均有專門的收鴨人對死鴨進行回收，收購過程極其熟練，并有華英公司員工進行全程協助，且收購現場均為工廠門口，對周圍村民及路人毫不避諱。

　　據華英三廠員工介紹，他們早晨把鴨舍里的死鴨清理出來，然后賣給剛才來的一手商販。華英幾個種鴨孵化廠的死鴨都由幾個固定的收購人承包，這些商販回去后對死鴨進行褪毛、去內臟處理。至于商販從企業買死鴨的價格，該員工表示他并不太清楚，這是廠里負責人管的事情。

　　對于死鴨的數量，該員工告訴中國經濟網記者，現在天冷存欄量少，每天只有幾百斤，到天熱的季節，存欄數量較多，每天能賣出幾千斤的死鴨。

　　通過廠里員工介紹和當天記者的觀察來看，華英二廠的死鴨子數量在10余只，重量約百斤。三廠數量約50只，總重量也在300斤以上。這與知情人透露的每場每天的死鴨重量在百斤左右，每只的重量在3-5公斤不等的情況基本吻合。

　　而這些死鴨最終的流向會是哪里？據該名員工透露這類鴨子在流出之后會被收鴨人以8-9毛錢每斤的價格賣給下游商販。

　　知情者透露，焚燒設備只是擺設　　　　 

　　隨后中國經濟網記者來到華英公司總部，幾經周轉聯系到了該公司宣傳部的黃部長。在接受記者采訪時，黃部長表示，華英公司對于食品安全的源頭管理向來嚴格，公司董事長也曾經說過在食品安全問題上沒有商量余地，并且公司會定期派出督查組，對各個分廠進行巡視，確保食品安全。而在談及是否有死鴨的處理情況時，黃部長表示對于簽約養殖戶的死鴨公司會議每只5元的價格進行回收，同養殖場出現的死鴨一起進行集中焚燒做無害化處理。

　　按黃部長所說，結合之前記者調查所看，若以每只死鴨重8斤，每斤7-8毛錢的價錢計算，華英公司以5元每只的價格回收的死鴨，在賣給收鴨人后依然可以獲得一定的利潤。

　　最后，記者提出想要參觀該公司的死鴨處理設施，黃部長打了一通電話后告訴記者，說剛才聯系的一個加工負責人說該廠調休，設備沒有運轉。記者提出參觀沒有運轉的設備也可以，黃部長再次聯系后，陪同記者趕到了位于華英大道上的公司下屬種鴨加工廠，路上大約走了不到20分鐘。但進入廠區后，記者發現工人都在上班，黃部長以及陪同接待記者的該廠負責人解釋說，工人們也是剛剛回來。在該廠焚燒車間院子外面，記者實然聞到一種脂肪燃燒的氣味，該廠負責人解釋說焚燒爐正在運轉。至進入焚燒車間后，記者看到諾大的爐鏜只有一兩只鴨子在里面，周圍也未發現有大量死鴨焚燒處理的跡象。隨后焚燒車間負責人介紹說今天的死鴨已處理完畢，記者被請離該廠。　

　　對于黃部長的解釋，當地村民則給出了不一樣的回答。一位知情者透露，焚燒設備只是擺設，都是為了應付檢查人員和媒體，真正的死鴨都會被賣給當地的收鴨人。

　　死鴨售賣背后的下游產業鏈

　　為了探明這些死鴨以何種方式流入社會，流向消費者的餐桌，記者冒險對死鴨初加工和深加工兩個環節進行了進一步的暗訪調查。

　　在華英公司的幾處養鴨場附近，記者均找到了對病死鴨進行加工的窩點，而其中一處的負責人，正是記者在對華英養殖場進行采訪時遇見的收鴨人。記者以購買便宜鴨掌為由與該名叫陳曉東（音）的人進行了溝通，據該人介紹，自己只是對死鴨進行拔毛加工，剩下的漂白和分割等工序會由下游窩點進行。下游窩點通常將分割好的鴨脖賣給做麻辣燙的，鴨掌賣給做辣鴨的，因為有辣味掩蓋，消費者根本吃不出來。蹲在灶前一邊燒火一邊給死鴨拔毛的老年婦人插嘴告訴記者，今天的鴨掌可以按一斤3元的價格賣一些給記者，并表示他比下游的要便宜，他們那里你6塊錢也買不到。

　　隨后在知情人的帶領下，記者來到了華英大道上一家對死鴨進行分割的加工點，里面四五個人正忙著對分割好的鴨肉做進一步處理。兩口直徑一米多的大鍋里，已經只剩下白濁的水湯還冒著熱氣。地上幾個大盆和筐子里堆滿了分切得方方正正的鴨肉，鴨胸、鴨翅、鴨腿分門別類，放得井然有序。一個男子正在一個吊著的鐵鉤上熟練地剝去鴨脖上還帶著一些絨毛的皮，一張2-3米見方的案臺堆滿了去好皮的鴨脖子，一個40歲左右的婦女正在把這些鴨脖子一個一個地排好裝進冷凍槽箱里，還有兩個工人正在用小推車搬運打好包的鴨肉去冷凍，僅從鴨脖的數量上來看就足有數千只。

　　見到記者突然造訪，里面的幾個人都停了下來。聽記者說想買些鴨肉回去養狗，那位婦女馬上否認鴨肉對外出售，說回頭要讓這些鴨肉生蛆做飼料喂魚，并說這些都有細（病）菌，根本沒法喂狗。這些大量連狗也不能食用的鴨肉，最終會流向哪里？真的如商販們所說，拿去喂魚嗎？對此說法，知情人嗤之以鼻，他說真要是喂魚的話又何須如此復雜精細的加工？

　　作為上市公司的華英集團，素有“世界鴨王”之稱。如此有影響力的企業本應該爭當行業領袖，保障消費者食品安全。但在利益的驅使下，華英公司卻肆意縱容，放任病死鴨流入社會，危害公眾食品安全，對于該事件，中國經濟網將持續關注。