6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。作為2012年全國食品安全宣傳周最重要活動之一，全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第四屆中國食品安全論壇6月11日在北京舉行。論壇由國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、農業部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監管局、中國科協共同主辦，經濟日報社、中糧集團承辦，中國經濟網執行承辦。圖為衛生部副部長陳嘯宏。

　　中國經濟網北京6月11日訊（記者 景遠）衛生部副部長陳嘯宏今天出席第四屆中國食品安全論壇時表示，我國食品安全風險監測體系已初步建立。他列舉了一組數據，截至目前，全國共設置食品安全風險監測點1196個，覆蓋了100% 的省份、73%的地市和25%的縣（區）。 點擊進入專題

　　陳嘯宏介紹，當前的食品安全風險監測體系中還包括真菌毒素、農藥殘留、獸藥殘留、有害元素、重金屬、有機污染物以及二噁英等8個食品安全風險監測國家參比實驗室。國家啟動了食品安全風險監測能力建設試點項目，組織研究并及時公布食品中非法添加物和易濫用食品添加劑“黑名單”6批，涉及非法添加物64種、易濫用食品添加劑22種。

　　2011年10月，國家食品安全風險評估中心正式掛牌成立，標志著我國食品安全風險評估工作進入了規范化、制度化、科學化的新階段。陳嘯宏稱，今年衛生部將組織實施2012年食品安全風險監測計劃，進一步推動國家食品安全風險評估中心組建與能力建設工作。

（責任編輯：梁夢晚）