6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。作為2012年全國食品安全宣傳周最重要活動之一，全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第四屆中國食品安全論壇6月11日在北京舉行。論壇由國務院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、商務部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)共同主辦，經濟日報社、中糧集團承辦，中國經濟網(wǎng)執(zhí)行承辦。圖為國家糧食局局長任正曉。

　　中國經濟網(wǎng)北京6月11日訊（記者 景遠） 今天上午，主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”的2012全國食品安全宣傳周在北京正式啟動，并舉行第四屆中國食品安全論壇。國家糧食局局長任正曉在論壇發(fā)言中指出，當前，我國糧食總體質量狀況是安全向好。以城鄉(xiāng)“放心糧油”工程為例，目前放心糧油進農村、進社區(qū)的服務網(wǎng)點已有近20萬個。 點擊進入專題

　　以下為發(fā)言全文：

　　尊敬的各位領導，各位朋友，各位來賓：

　　上午好！

　　糧食是最基本、最重要的食品，也是生產、加工其他食品的基本原料，因此，從一定意義上說，糧食質量安全是整個食品安全的源頭和基礎，保障糧食質量安全至關重要。

　　當前，我國糧食的總體質量狀況是安全向好的。近年來，國家糧食局認真貫徹落實國務院及國務院食安委關于加強食品安全的統(tǒng)一部署，積極履行部門和行業(yè)職責，把確保糧油質量安全作為保障改善民生、維護國家糧食安全的重中之重來部署和落實。

　　首先是制定和完善了糧食質量安全監(jiān)管制度。目前已制訂實施了《糧食質量監(jiān)管實施辦法》等11項質量安全管理制度辦法，為規(guī)范糧食經營行為、依法開展糧食質量安全監(jiān)管提供了制度保障。

　　二是建立健全糧油標準體系。目前由國家糧食局歸口管理的糧油標準達515項，形成了與維護糧食質量安全相適應的糧油標準體系。

　　三是不斷推進糧食檢驗監(jiān)測體系建設。目前省市縣三級糧食部門有檢驗機構731個，其中國家糧食局授權掛牌共建的國家糧食質量監(jiān)測機構達273個，在維護和保障糧食質量安全中發(fā)揮著越來越重要的技術作用。

　　四是堅持開展收獲糧食質量安全監(jiān)測。每年新糧收獲前都在糧食主產區(qū)組織開展糧食質量調查、品質測報和原糧衛(wèi)生監(jiān)測。累計采集和檢測新收獲糧食樣品近22萬份，取得檢驗數(shù)據(jù)近220萬個，及時掌握了收獲糧食質量狀況，從源頭上把好糧食質量安全關。

　　五是幫助指導農戶開展科學儲糧。從2007年開始，我們啟動了農戶科學儲糧工程，幫助農民掌握、使用科學儲糧技術。目前已在25個省份為500多萬農戶配置了新型儲糧裝具，每年為農戶減少儲糧損失59多萬噸，幫助農民增收近12億元。

　　六是積極開展糧食流通監(jiān)督檢查與行政執(zhí)法。省市縣級都設立了糧食流通監(jiān)督檢查機構，市縣糧食執(zhí)法隊1539個，為確保庫存糧食質量良好，儲存安全發(fā)揮了重要作用。

　　七是積極推進主食產業(yè)化和城鄉(xiāng)“放心糧油”工程。大力開展放心糧油產品、放心糧店、示范企業(yè)創(chuàng)建等工作，全面推進主食產業(yè)化，提升口糧供應的質量安全水平，目前放心糧油進農村、進社區(qū)的服務網(wǎng)點近20萬個。

　　雖然我國糧食質量安全形勢總體向好，但也面臨一些新的問題和挑戰(zhàn)。我們將進一步克服困難，真正把思想認識和實際行動統(tǒng)一到中央的決策部署上來，按照國務院食安委的總體安排，盡快實現(xiàn)糧食質量安全“監(jiān)測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”的目標，為保障我國糧食和食品安全作出更大的貢獻。

　　預祝本次食品安全宣傳周活動取得圓滿成功！

（責任編輯：梁夢晚）