廣東省內的嬰幼兒配方奶粉將進行風險評估，形成的報告有望定期公布。昨日，記者從“2013廣東食品行業發展工作會暨食品安全年會”上獲悉，今年協會擬委托廣東省南方食品醫藥行業評估中心與省級中心合作，對嬰幼兒配方奶粉進行風險評估后對外發布結果。據悉，風險評估將涵蓋產品的進貨、生產、銷售各個環節，評估中除了安全指標外，還會包括微量元素等營養指標。 

　　廣東省食品行業協會會長張俊修說，風險評估將包括原料、成品、市面產品以及整個產業風險預警四部分。風險評估計劃在下月底啟動，計劃定期每個月公布一次評估報告。 

　　針對白酒塑化劑問題，國家工信部消費品工業司食品處處長郭翔透露，今年工作重點之一是推進白酒生產以鋼代塑，更換產品包裝材料等措施。而白酒塑化劑的限量指標還在研究當中。

（責任編輯：佟曉群）