一罐洋奶粉入境之后，需要經歷5道檢驗關，才能最終到消費者手中。今天（13日）上午，記者來到北京朝陽口岸進口食品查驗現場，實地探訪了進口嬰幼兒奶粉口岸查驗過程，了解了一罐奶粉如何“過五關”。

　　第一關——單證審核關

　　一段嬰兒奶粉必檢50項

　　今天到達口岸的是一批德國產的“特福芬”嬰兒奶粉，共有十萬一千盒，60.6噸。記者看到，一份檢測報告里面就包含了幾十種檢測項目，包括阪崎腸桿菌、金黃色葡萄球菌、黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、微量元素等，讓人眼花繚亂。北京國檢局朝陽辦事處周玉峰副主任向記者介紹：“以一段的嬰兒奶粉為例，必檢項目就有50項”。

　　第二關——現場查驗關

　　包裝如破損須進行銷毀

　　隨著海運集裝箱的開箱，一箱箱堆放整齊的奶粉被叉車運出，國檢人員迅速開箱查驗，核對貨證信息，仔細檢查產品內外包裝，這就是“感官檢驗”。這個環節的目的是查看產品包裝是否完整，有無破損、滲漏，同時利用視覺、味覺、嗅覺、觸覺等手段對食品的形態、色澤、味道、氣味及軟硬度進行評價，并對食品的包裝、貯藏、裝卸、周圍環境等是否符合衛生要求進行判定。如發現有包裝破損、滲漏、產品霉變、受污染等情況，則判定為不合格產品，須進行銷毀或無害化處理。

　　第三關——標簽審查關

　　中文標簽不合格禁止進口

　　做完感官檢驗，一名國檢人員開始仔細檢查這批奶粉的中文標簽。根據我國法律法規，進口食品應該具有中文標簽，沒有中文標簽或中文標簽不合格的，禁止進口。根據我國食品安全國家標準，進口的預包裝食品中文標簽應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、原產國或地區、進口商或經銷商名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件等信息。

　　第四關——抽樣送檢關

　　每個品種隨機抽取7盒

　　國檢人員每個品種隨機抽取了7盒奶粉，貼上條形碼，裝進采樣箱，馬上送往北京國檢局食品檢測實驗室進行檢測。在等待檢測結果之前，這批奶粉將在北京國檢局的監管下，運至指定場所進行存儲，其間任何人都不能動用。實驗室檢測合格，取得北京國檢局簽發的進口乳品《入境貨物檢驗檢疫證明》后，才能銷售使用。

　　第五關——實驗檢測關

　　檢測一罐奶粉需要一周

　　記者看到，檢驗人員首先檢查樣品的外包裝、數量、溫度是否符合檢測要求，并確認檢測項目，然后將檢測樣品交實驗室檢測，分發到相應的檢測人員。奶粉樣品隨后要經過微生物檢測、元素檢測、營養成分和毒素檢測等。北京國檢局食品處種焱處長介紹，一罐奶粉經過一周左右時間才能確認其是否合格。（記者 楊濱）

（責任編輯：施曉娟）