國(guó)際參展商與本土參展企業(yè)同臺(tái)競(jìng)技，不同膚色和國(guó)籍的買家團(tuán)體紛至沓來(lái)……首屆國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)不僅吸引了本土龍頭食品企業(yè)參展，眾多跨國(guó)企業(yè)也慕名前來(lái)—— 

　　馬來(lái)西亞的美食文化、韓國(guó)的風(fēng)味小吃、德國(guó)克朗斯的設(shè)備設(shè)計(jì)理念……外國(guó)參展商的加盟，豐富了買家的選擇范圍，也成為本屆展會(huì)一道亮麗風(fēng)景線。 

　　記者發(fā)現(xiàn)，很多國(guó)際參展商有備而來(lái)。一位操著熟練漢語(yǔ)的立陶宛展商告訴記者，不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨。他來(lái)自立陶宛食品工業(yè)協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)專門挑選漢語(yǔ)好的人員來(lái)華推介本國(guó)的生鮮肉制品。“我們主要來(lái)宣傳克朗斯的環(huán)保包裝和生產(chǎn)設(shè)備。”德國(guó)克朗斯股份有限公司的參展人員告訴記者，克朗斯的無(wú)菌生產(chǎn)工藝和塑料灌裝技術(shù)已達(dá)到國(guó)際一流水準(zhǔn)，希望能吸引更多的中國(guó)買家選擇他們的設(shè)備。 

　　上海熙可集團(tuán)則意在打動(dòng)更多國(guó)際買家。熙可集團(tuán)業(yè)務(wù)已遍及美洲、歐洲、大洋洲、亞洲，是一家以食品、農(nóng)業(yè)、全供應(yīng)鏈整合管理為主營(yíng)業(yè)務(wù)的跨國(guó)集團(tuán)公司。“我們希望在展會(huì)上找到國(guó)際合作伙伴，愿向合作伙伴提供食品全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案。”熙可集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴記者。 

　　盡管是首屆展會(huì)，還是吸引了眾多國(guó)際專業(yè)買家慕名而來(lái)淘商機(jī)。穿梭在展臺(tái)間的買家團(tuán)隊(duì)中，20位來(lái)自贊比亞的買家格外引人注目。他們趕在清晨開(kāi)館時(shí)入場(chǎng)，在眾多食品安全檢測(cè)儀器旁駐足良久，除了細(xì)細(xì)提問(wèn)外，不少成員還親自動(dòng)手操作儀器。這個(gè)買家團(tuán)隊(duì)中有贊比亞食品領(lǐng)域的頂級(jí)專家，還有企業(yè)家。“農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備、轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)、食品物聯(lián)網(wǎng)及追溯系統(tǒng)設(shè)備、營(yíng)養(yǎng)成分組成檢測(cè)等都在我們的采購(gòu)之列。團(tuán)隊(duì)此行安排滿滿當(dāng)當(dāng)，除了既定采購(gòu)計(jì)劃，我們還將在一周內(nèi)與不同的中國(guó)食品企業(yè)接洽，尋找在華合作伙伴和投資機(jī)遇。”贊比亞商貿(mào)及工業(yè)部司長(zhǎng)Tobias Mulimbika告訴記者，“食品化學(xué)添加劑和蟲(chóng)害的增多正在危害全球食品安全，我們想與中國(guó)食品檢測(cè)企業(yè)建立聯(lián)系，了解中國(guó)在食品生產(chǎn)上、中、下游的最新檢測(cè)科技，以便更好掌控食品化學(xué)含量及其健康指標(biāo)。” 

　　談到中贊雙方在食品安全領(lǐng)域的互動(dòng)交流，Tobias Mulimbika表示：“贊比亞在培育有機(jī)食品方面經(jīng)驗(yàn)豐富，有機(jī)產(chǎn)業(yè)也成長(zhǎng)很快，我們期待與中國(guó)企業(yè)分享我們的經(jīng)驗(yàn)，贊比亞將對(duì)在贊投資的中國(guó)企業(yè)提供優(yōu)惠政策。” 

　　“中國(guó)—意大利食品安全對(duì)話”也是本屆展會(huì)的一大亮點(diǎn)。對(duì)話會(huì)期間還舉辦了意大利葡萄酒品評(píng)與特色食品展銷等活動(dòng)，吸引了包括娃哈哈集團(tuán)、中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)等來(lái)洽談合作事宜。意大利衛(wèi)生部食品安全司司長(zhǎng)Silvio Borrello表示，“2012年，意大利對(duì)華食品出口僅占其出口總額的1%，中意合作能為中國(guó)與歐盟間的食品貿(mào)易搭建渠道。中意可在食品貿(mào)易、動(dòng)物食品檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)人才培養(yǎng)，以及食品生產(chǎn)追溯系統(tǒng)建設(shè)等領(lǐng)域開(kāi)展合作。意大利倡導(dǎo)的對(duì)環(huán)境影響最小化的‘地中海飲食結(jié)構(gòu)’，得到國(guó)際社會(huì)廣泛認(rèn)同，我們?cè)敢馀c中方分享經(jīng)驗(yàn)。” 

　　食品國(guó)際貿(mào)易首先要在食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上達(dá)成共識(shí)。娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)宗慶后認(rèn)為，中國(guó)許多檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與歐盟一些國(guó)家不盡相同，意大利食品出口廠商也需要了解中國(guó)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。 

　　推動(dòng)國(guó)際買家與參展企業(yè)對(duì)接、洽談，讓國(guó)際參展商展示其在食品安全領(lǐng)域的好做法、新技術(shù)……首屆國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)正在努力成為一個(gè)真正的國(guó)際展會(huì)。　

　　本報(bào)記者 李春霞

（責(zé)任編輯：韓肖）