您想到過(guò)蜂蜜也會(huì)不甜嗎？北京市食品辦上午通報(bào)，山東冠有閣牌6款蜂蜜果糖和葡萄糖指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，已被下架。業(yè)內(nèi)人士稱，產(chǎn)生這種情況的原因，或許是蜂農(nóng)給蜜蜂喂食葡萄糖及果糖所致。

　　市食品辦表示，北京市工商局在對(duì)本市流通領(lǐng)域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格樣本11個(gè)。其中，山東兩家工廠生產(chǎn)的3個(gè)品種、6個(gè)批次的冠有閣牌蜂蜜被檢出不合格，銷售地點(diǎn)為國(guó)泰百貨平谷和美廣場(chǎng)店。這些蜂蜜不合格的原因，都是果糖和葡萄糖含量不達(dá)標(biāo)。

　　記者了解到，果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質(zhì)量特性指標(biāo)。我國(guó)現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量不得低于60%。而上述不合格產(chǎn)品這項(xiàng)指標(biāo)的含量最低僅為25.4%，不足最低限額的一半。

　　一位蜂蜜制造業(yè)內(nèi)部人士表示，未經(jīng)蜜蜂充分釀造的蜂蜜，以及摻入淀粉糖漿或砂糖的蜂蜜，該項(xiàng)指標(biāo)都會(huì)偏低。“出現(xiàn)這種情況，極有可能是蜂農(nóng)急于求成，縮短了蜂蜜加工釀造過(guò)程。另外，有部分蜂農(nóng)在花季淡季，會(huì)直接給蜜蜂喂葡萄糖和果糖吃，增加產(chǎn)量。”

　　此外，此次荷康牌紹興黃酒被查出了苯甲酸。記者了解到，黃酒屬于發(fā)酵酒，強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，黃酒中不得添加甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）、防腐劑（苯甲酸、山梨酸）。

　　北京市工商局決定對(duì)不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施，并提醒消費(fèi)者：凡已購(gòu)買上述不合格食品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　全市下架食品名單

　　樣品名稱 商標(biāo) 不合格項(xiàng)目（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）

　　洋槐蜂蜜 冠有閣 果糖和葡萄糖 %（≥60/26.0）

　　洋槐蜂蜜 冠有閣 果糖和葡萄糖 %（≥60/32.5）

　　棗花蜂蜜 冠有閣 果糖和葡萄糖 %（≥60/25.7）

　　椴樹蜂蜜 冠有閣 果糖和葡萄糖 %（≥60/35.6）

　　椴樹蜂蜜 冠有閣 果糖和葡萄糖 %（≥60/25.4）

　　棗花蜂蜜 冠有閣 果糖和葡萄糖 %（≥60/30.6）

　　蜂蜜糖醋蒜 昕圣康 苯甲酸 g/kg(≤1.0/1.2）

　　糖精鈉 g/kg(≤0.15/0.20）

　　紅燒鹵肉味 涵哥 環(huán)已基氨基磺酸鈉 g/kg

　　(不得檢出/2.1）

　　酒鬼牛肉 王馬 山梨酸 g/kg(≤1.0/2.7）

　　醬肥牛 王馬 山梨酸 g/kg(≤1.0/2.7）

　　紹興黃酒 荷康 酒精度 %（Vol）(±1.0/0.36)

　　苯甲酸 g/kg(不得檢出/0.28）