6000多萬元案值、117家涉案企業、16名被告人——隨著一宗特大制販“地溝油”案2日在江蘇省連云港市中級人民法院開審。令人震驚的遠不僅是該案的案值之大和涉案企業之多。作為一家有合法經營資質的正規企業，江蘇康潤食品配料公司竟然“不務正業”從事非法生產，甚至打通了產業的上下游，形成了制販“地溝油”的完整產業鏈，其滲透之深、危害之大令人憂慮。

　　新司法解釋出臺后首起大案

　　2日上午，連云港市中級人民法院公開審理江蘇康潤食品公司副總經理王某等16人制販“地溝油”案。該案是“兩高”關于食品安全的司法解釋出臺后，開庭審理的第一起“地溝油”大案，又因案值巨大、涉案企業眾多而備受關注。Fw9川味坊四川美食網 

　　“怎么會有這么多人？”案件主犯、江蘇康潤食品公司法人代表在法警的押解下進入法庭，看到庭審現場連走廊都站滿了旁聽的人，王某下意識地擋住了臉，發出一聲驚呼。

　　據檢察機關查證，自2011年1月至2012年3月，康潤公司、涉案個人和企業生產交易“地溝油”金額高達6000萬元人民幣，這些交易包括購銷火煉雞毛油、鴨毛油、豬毛油、牛毛油、狐貍毛油，煉制動物油假冒食用油出售等。

　　制“地溝油”暴利達50%

　　據記者調查，江蘇康潤食品配料有限公司成立于2004年，注冊資本為2000萬元，主要生產食用油脂、火鍋底料、方便面油料包等食品配料，是一家證照齊全的食品加工企業。但因為使用合規油料生產利潤較低，為追逐暴利，公司從2008年便開始收購毛油生產劣質油品。據了解，正規食用油的成本約為14000元/噸，每噸利潤不足千元。而以劣質油脂生產“地溝油”成本在7000-8000元/噸，高達50%的暴利是部分油脂制造企業鋌而走險的原因。

　　在庭審的間隙，記者來到康潤公司被查封廠房。在這里記者看到7個儲量在50噸左右的儲油罐，全部用于儲存毛油。這些毛油都來自于江蘇、浙江、山東等地的屠宰場和小作坊，它們利用屠宰廢棄物（包括豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末、毛料）和一些變質的動物內臟熬制毛油。這種劣質油脂原本只能用于工業生產或動物飼料用油，卻被康潤公司大量收購用于制造新型“地溝油”。在該公司廢棄的生產車間里，白土、包裝袋、合格證散落一地，價值數千萬元的成套煉油設備被用來制造“地溝油”。

　　北京多家公司牽涉其中

　　“專業的設備、隨意粘貼的標簽、無節制的添加劑，每天讓數十噸帶著腐臭的毛油變身各項指標合格的‘食用油’。”參與案件偵破的東海縣公安局民警馮登超說，該公司每次送到有關部門進行質量檢驗產品各項指標均顯示達標，但并非都是合格產品。據犯罪嫌疑人交代，通過使用工業制劑中和，產品中因油脂腐敗導致的酸價、過氧化值超標能被輕易地掩蓋過去。

　　這些印著“合格”標識的產品以低廉的價格成功打入農村市場，甚至連部分知名企業的分公司也被卷入其中。

　　據公安機關調查，案件涉及北京、上海、河北、山東、四川、重慶、湖南、湖北、廣東、浙江、福建、江蘇等全國12個省市，共計117家大中型食用油、食品加工企業以及個人糧油店牽涉其中，范圍之廣實屬罕見。

　　目前已經查實，涉案的企業包括：安徽牧洋油脂有限公司、安徽匯陽食品有限公司、四川嘉里糧油有限公司、重慶紅九九食品有限公司、北京圣倫食品有限公司、北京匯華東澤生物有限公司、北京鴻禧香精香料有限公司、北京味食源食品科技有限公司、東海縣王三糧油店。

　　新司法解釋

　　該案是否適用待定

　　3日下午，歷時近30個小時之后，這起規模龐大的“地溝油”大案終于結束了庭審。根據“兩高”的司法解釋，生產銷售“地溝油”金額在50萬元以上的，可判處十年以上有期徒刑、無期徒刑，甚至死刑，但因為案發在司法解釋出臺之前，本案是否適用此標準，仍將是合議庭討論的焦點。因此，法庭決定擇機再行宣判。

　　“法律是舌尖安全的最后底線，我們必須守住這條底線。”案件的公訴方、連云港市人民檢察院的一名檢察官在接受新華社記者采訪時表示，這起案件案值之大、涉及面之廣令人觸目驚心。她認為，國家應從立法方面強化對食品安全的監管力度，對食品安全案件形成合力打擊的態勢，尤應重點查辦食品安全事件背后的職務犯罪。