案發彭山，涉案人員已被依法予以起訴 

　　“這盤是什么鴨子？”“是煙熏鴨。”“不是香板鴨吧？”“不是！”昨日，眉山市彭山縣城郊一農家樂里，見服務員端來一盤煙熏鴨，幾位食客得到“不是香板鴨”肯定答復后，他們這才動了筷子。

　　緣何見香板鴨色變？源于今年5月下旬，彭山縣公安局成功查獲的一起工業鹽鹵制香板鴨案。涉案系一家“黑作坊”，位于彭山縣牧馬鎮一租用農村民房內。經警方查實，黑作坊鹵制香板鴨已有好幾年。據估算，日均近500只“香板鴨”銷往成都周邊，涉案金額近百萬元。“這是近年來眉山境內查辦的最大一起食品案，因涉嫌生產、銷售有毒有害食品，主要嫌疑人已移送檢察機關予以起訴。”彭山縣公安局經偵大隊負責人表示。

　　“該黑作坊，利潤來源之一即鹽巴成本。”辦案民警說，這家黑作坊制作板鴨日均需要鹽巴50斤左右。由于系無證經營，其不能從鹽業公司購買大包裝食用鹽，如單小包購買，成本更高。于是，其便以每噸980元的價格，進購工業鹽制作香板鴨。