中秋、國慶即將來臨，省質監局昨天通報了節日食品、賓館飯店旅游用品及學生用品質量抽檢情況。其中，74家企業因產品抽檢質量不合格被曝光，南京企業有8家。而在被曝光的74家企業中，又有71家是食品企業。目前相關企業均已被責令停止生產、銷售，并限期整改。

　　月餅合格率99.7%創新高 

　　【數據】抽查月餅356批次，合格率99.7%，較去年上升0.8個百分點。抽查月餅餡料37批次，合格率97.3%。

　　【分析】省質監局已連續13年開展月餅質量抽檢，產品質量水平從82%上升到了今年的99.7%，合格率創新高，表明我省加強食品監管的各項措施成效顯著。月餅存在的主要問題是，有1種產品過量使用防腐劑，即常州金喜鵲食品有限公司生產的金喜鵲牌五仁月餅。月餅餡料抽檢發現的問題是，吳江市震澤廣盛食品生產的騰勝牌純豆沙，菌落總數超標173倍。

　　44種純凈水菌落總數超標 

　　【數據】抽查純凈水694批次，合格率僅92.4%。

　　【分析】純凈水是此次所有被抽檢食品中合格率最低的。其中，有44種純凈水的菌落總數超標、2種產品的霉菌和酵母含量超標。比如，昆山市玉山鎮樂怡飲用水廠生產的樂怡飲用純凈水、連云港市竹林飲用水有限公司生產的桶裝飲用純凈水，菌落總數分別超標900倍、295倍。另外還有11種純凈水的電導率(衡量水純凈度的指標)超標。

　　南京“雅荷”長爪防腐劑超標5.6倍 

　　【數據】抽查肉制品263批次，合格率98.5%。

　　【分析】肉制品存在的主要問題有：南京凱遠食品有限公司生產的雅荷牌野山椒長爪產品，菌落總數、山梨酸及其鉀鹽(防腐劑)含量分別達到標準規定的3.8、5.6倍。蘇州市誠鼎食品有限公司生產的咸豬手，亞硝酸鹽含量達到標準規定的2倍。

　　南京“誠品”蛋糕大腸菌群超標8倍 

　　【數據】抽查糕點307批次，合格率99.3%，較去年上升1個百分點。

　　【分析】糕點存在的主要問題有：南京誠品食品有限公司生產的原味麻薯蛋糕，大腸菌群含量超標8倍；揚州市寶利來食品有限公司生產的桃酥鋁含量達到標準規定的1.8倍。

　　此外，葡萄酒及果酒、飲料、代用茶、乳制品、食用油脂制品、冷凍飲品、啤酒等7類食品的合格率均為100%。白酒、茶葉、蜂產品、食用植物油等8類食品的合格率均超過95%。