今麥郎集團(tuán)董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)。

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月14日訊(記者 韓肖) 5月12日，主題為“好麥好面，全民營(yíng)養(yǎng)”的2018第三屆中國(guó)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在河北隆堯舉行。今麥郎集團(tuán)董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)在會(huì)上呼吁，從全產(chǎn)業(yè)鏈條、從全國(guó)范圍，系統(tǒng)性地推動(dòng)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)。他表示，消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的是市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥需的需求以及進(jìn)口量的逐年提高，發(fā)展優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)有助于農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革發(fā)展，可以更好的助力“三農(nóng)”，為農(nóng)業(yè)更強(qiáng)、農(nóng)村更美、農(nóng)民更富作出貢獻(xiàn)。

　　范現(xiàn)國(guó)表示，經(jīng)過(guò)這么多年的努力，我國(guó)的糧食供給，已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)為結(jié)構(gòu)性矛盾。國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2017〕78號(hào)）明確指出，當(dāng)前，我國(guó)糧食供給主要問(wèn)題是：優(yōu)質(zhì)糧食供給不足、深加工轉(zhuǎn)化不足等問(wèn)題突出。

　　因此，國(guó)務(wù)院《意見(jiàn)》明確提出，大宗農(nóng)產(chǎn)品要突出“優(yōu)質(zhì)專用”，其他農(nóng)產(chǎn)品突出“特色優(yōu)勢(shì)”。具體到我們小麥來(lái)說(shuō)，就是要大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥，即優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥和優(yōu)質(zhì)弱筋小麥。

　　這種矛盾也從市場(chǎng)供需上表現(xiàn)了出來(lái)。2017年，我國(guó)小麥總產(chǎn)量12977萬(wàn)噸，總消費(fèi)量10771萬(wàn)噸，有較大的產(chǎn)能余量。但據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2017年，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口小麥約430萬(wàn)噸，較2016年增加了約30%。

　　范現(xiàn)國(guó)表示，無(wú)論是從進(jìn)口量還是增幅來(lái)看，都有加速趨勢(shì)。而進(jìn)口小麥增加，是因?yàn)椴簧倨髽I(yè)已經(jīng)開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，朝專用粉、高檔粉方向邁進(jìn)。換句話說(shuō)，進(jìn)口的都是優(yōu)質(zhì)麥。

　　在5月12日的論壇上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)食品報(bào)、今麥郎、北京慶豐餐飲管理有限公司、內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司、冀南優(yōu)質(zhì)麥聯(lián)合體等單位，聯(lián)合發(fā)出“推動(dòng)國(guó)家優(yōu)質(zhì)麥工程”倡議書，倡議從種植、加工、產(chǎn)銷、宣傳上全面推進(jìn)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)，并適時(shí)推動(dòng)相關(guān)部門開展國(guó)家優(yōu)質(zhì)麥工程。

　　據(jù)今麥郎面粉事業(yè)部總經(jīng)理李常偉介紹稱，今麥郎優(yōu)質(zhì)麥工程從2005年開始啟動(dòng)。到2017年，已經(jīng)發(fā)展了優(yōu)質(zhì)麥基地超過(guò)10萬(wàn)畝。今麥郎還組建了冀南優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，是河北省首個(gè)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，也是惟一被河北省省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組評(píng)定為省級(jí)示范農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。

　　范現(xiàn)國(guó)表示，“很多消費(fèi)者說(shuō)今麥郎的面好吃、勁道。其實(shí)，這里有什么過(guò)多的秘密，就是面好，小麥好。因?yàn)榻覃溊蛇@個(gè)企業(yè)，有幸生長(zhǎng)在隆堯，生長(zhǎng)在黑龍港流域。”他表示，黑龍港流域天然適合種優(yōu)質(zhì)麥。她位于華北平原，地處北緯37°的優(yōu)質(zhì)麥核心緯度區(qū)，地形是典型的沖積扇平原，土壤肥沃、水質(zhì)優(yōu)良。氣候溫和，四季分明，雨量集中，雨熱同期，非常適宜優(yōu)質(zhì)小麥生長(zhǎng)。

　　對(duì)于優(yōu)質(zhì)麥基地建設(shè)和推廣，范現(xiàn)國(guó)介紹稱，除了對(duì)合作農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一供種外，今麥郎公司還積極建設(shè)糧食存儲(chǔ)設(shè)施，計(jì)劃“村建糧點(diǎn)、縣建糧倉(cāng)、每千萬(wàn)畝麥田建立工廠”。范現(xiàn)國(guó)表示，要發(fā)揮自身的龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打通優(yōu)質(zhì)麥從種植、倉(cāng)儲(chǔ)、加工再到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步促進(jìn)形成市場(chǎng)端對(duì)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)品的需求。在他看來(lái)，“沒(méi)有市場(chǎng)的需求，老百姓種的優(yōu)質(zhì)麥就沒(méi)法轉(zhuǎn)化，沒(méi)有高品質(zhì)的產(chǎn)品，老百姓的高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)麥就不會(huì)賣出高價(jià)。”

　　范現(xiàn)國(guó)認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)麥絕不僅僅是農(nóng)業(yè)的事，更不僅僅是農(nóng)民的事。優(yōu)質(zhì)麥?zhǔn)聵I(yè)，事關(guān)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，事關(guān)國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，更事關(guān)全民健康。今麥郎一直肩負(fù)著龍頭企業(yè)的責(zé)任，持續(xù)不斷通過(guò)優(yōu)質(zhì)麥基地建設(shè)提升農(nóng)民收入，通過(guò)奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)品滿足和引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)。但是，光靠一家企業(yè)的力量是不夠，范現(xiàn)國(guó)還呼吁，從生產(chǎn)者到消費(fèi)者，從監(jiān)管到媒體，各方齊動(dòng)員，為優(yōu)質(zhì)麥工程鋪路搭橋。