“寶貝，你笑起來像天使”、“食安那些‘識兒’”、“食安星球科普賽”、“燃燒你的卡路里”……在近日于成都中醫(yī)藥大學(xué)舉辦的食品安全科普創(chuàng)意方案征集賽西南區(qū)決賽中，圍繞“我和食品安全”的主題，八位來自西南區(qū)各高校社團(tuán)的參賽選手分享了自己對于食品安全科普實踐的奇思妙想和真知灼見。鮮活的事例，真誠的感悟，幾位演講特色鮮明的參賽者給在場的評委和嘉賓留下了深刻的印象。

　　一次意外激發(fā)的靈感

　　“我曾經(jīng)給自己2歲的弟弟煮飯，因為飯菜中的胡蘿卜塊太大，導(dǎo)致他吃飯時被卡住，差點窒息，幸虧媽媽及時為弟弟拍背將食物吐出才好轉(zhuǎn)。”來自成都中醫(yī)藥大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的石梓薇同學(xué)從自己身邊親人的經(jīng)歷中得到了方案的靈感。“這件事讓我非常懊悔和后怕，經(jīng)過上網(wǎng)查詢，發(fā)現(xiàn)嬰幼兒吃的不對、吃的不好、吃的不衛(wèi)生的新聞報道層出不窮，嬰幼兒飲食方面的誤區(qū)和謠言也非常多，便想到有必要為他們做些什么。”

　　曾有過幼教實習(xí)經(jīng)歷的石梓薇想到，幸福的童年都有經(jīng)典的動畫和可愛的卡通形象陪伴，比如陪伴80后、90后成長的米老鼠、葫蘆娃，還有陪伴10后成長的小豬佩奇、小火車托馬斯等等，那么，是否可以借由孩子們喜歡的動畫形象為他們普及食品安全知識？

　　成都中醫(yī)藥大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院石梓薇同學(xué)通過精彩講述摘得本次西南區(qū)冠軍

　　因此，石梓薇決定以“寶貝，你笑起來像天使”為主題，通過“開園第一課”的方式鼓勵幼兒觀看食品安全科普動畫，學(xué)習(xí)相關(guān)知識。在方案中，她計劃組建研發(fā)團(tuán)隊，由動畫、編劇制作團(tuán)隊和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)和兒童心理的專業(yè)團(tuán)隊組成，以打造更貼近孩子們的動畫作品。“開園第一課”將圍繞學(xué)、用、創(chuàng)、誘四字展開，也就是直播講堂、現(xiàn)場游戲、組合比賽、動畫放映，充分結(jié)合孩子的學(xué)習(xí)特點，彌補對幼兒食品安全普及的空缺，幫助孩子們從小形成自我保護(hù)意識。

　　“愿每一個寶貝都快樂長大，笑得像天使。”石梓薇同學(xué)最后表示。她娓娓道來的演講贏得了在場評委們的一致贊譽。

　　來自大涼山的啟迪

　　來自四川師范大學(xué)新長城自強(qiáng)社的趙文軍同學(xué)告訴評委們，2017年他曾和同學(xué)們自費到偏遠(yuǎn)的大涼山開展志愿者支教活動，在支教期間，他偶然在當(dāng)?shù)氐拇謇镄≠u部中發(fā)現(xiàn)，琳瑯滿目、五花八門的小零嘴兒中，不乏諸如“康帥傅”、“粵力粵”等“李鬼”產(chǎn)品，“尖叫”飲料竟在這小小的山區(qū)小賣部里出現(xiàn)了四種仿冒品。除了虛假商標(biāo)橫行外，商店甚至賣過期食品給留守兒童們。

　　“我曾經(jīng)看到一個孩子因為吃了過期零食導(dǎo)致食物中毒。雖然我和同學(xué)對孩子們反復(fù)進(jìn)行食品安全教育，不讓他們買這些食品，也與商店老板協(xié)商下架過期食品，但這些食品安全問題只是留守兒童遇到的冰山一角。”這讓趙文軍意識到，留守兒童的食品安全需要得到更多人的關(guān)注。

　　大涼山支教經(jīng)歷讓趙文軍在本次食安科普創(chuàng)意方案賽中提出關(guān)注留守兒童食品安全的話題。他在方案中倡議，應(yīng)定期組織大學(xué)生在寒暑假期間為農(nóng)村兒童和家長開展食品安全課堂活動，改變農(nóng)村消費觀念，提高消費者們的維權(quán)意識，與村居委會加強(qiáng)合作，通過發(fā)傳單、張貼宣傳海報等方式，大力推廣農(nóng)村食品安全科普教育工作。“通過我們大學(xué)生的努力，讓社會各界一同攜手，凈化留守兒童的食品安全環(huán)境，為他們創(chuàng)造一個健康、幸福的童年。”

　　群策群力貢獻(xiàn)科普“金點子”

　　據(jù)了解，本次創(chuàng)意方案征集賽為國務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、中國食品安全30人論壇聯(lián)合主辦，康師傅控股有限公司獨家支持的2018?第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽重點活動之一。賽事面向全國大學(xué)生征集食品安全科普活動創(chuàng)意策劃方案，鼓勵大學(xué)生以社團(tuán)為單位，自主發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，構(gòu)思食品安全科普創(chuàng)新方式，為科普工作貢獻(xiàn)智慧和力量。

　　除了上述兩位同學(xué)的精彩演講外，舒莉菱同學(xué)的演講主題為“食安之影”，關(guān)注線上“食安那些視兒”和線下“食安那些識兒”；以一首網(wǎng)紅熱曲“燃燒我的卡路里”開場，鄭穎同學(xué)的方案聚焦如何提升年輕人的參與度；走“技術(shù)”路線的夏新同學(xué)希望能開發(fā)出一款食安小程序游戲，鼓勵網(wǎng)友邊玩邊學(xué)……在決賽中，選手們結(jié)合親身經(jīng)歷和自身感受，從食品安全科普工作的重要意義、青年一代的理想信念和責(zé)任、專業(yè)角度等多層面，對各自的創(chuàng)意方案進(jìn)行了講述。

　　成都中醫(yī)藥大學(xué)太極實踐社團(tuán)舒莉菱同學(xué)闡述自己的創(chuàng)意創(chuàng)想

　　最終，石梓薇同學(xué)以高度的人文關(guān)懷和聲情并茂的演講脫穎奪魁，成功晉級總決賽。“我會根據(jù)評委老師們的建議和點評，繼續(xù)完善我的方案，爭取在總決賽中拿到好成績。”石同學(xué)對記者表示。

　　據(jù)主辦方中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自今年6月開展征集以來，比賽得到了來自全國各地高校社團(tuán)的積極響應(yīng)，同學(xué)們踴躍報名參賽。截至目前，組委會已收到百余社團(tuán)提交的創(chuàng)意方案超過150份。經(jīng)過初審，全國七大區(qū)各篩選出8份優(yōu)秀創(chuàng)意方案，可晉級區(qū)域決賽，各區(qū)優(yōu)勝者將參加次年1月在北京舉辦的全國總決賽。

　　康師傅控股有限公司西南區(qū)董事譚莉凡向路演選手方提問

　　康師傅控股西南區(qū)董事譚莉凡認(rèn)為，在本次食安科普創(chuàng)意方案西南區(qū)冠軍賽中，大學(xué)生天馬行空的創(chuàng)意精彩絕倫，“腦洞”大開，使人印象深刻。“很期待可以看到里面的金點子在未來的大賽平臺中落地實施！”她對記者表示。

圖為成都中醫(yī)藥大學(xué)的同學(xué)們在“食安百題陣”中參與答題游戲

　　據(jù)主辦方介紹，除創(chuàng)意方案征集外，第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽在線上開展食安江湖問答闖關(guān)賽，近千道問題涵蓋了從農(nóng)田到餐桌各環(huán)節(jié)的食品安全科普知識，寓教于樂的形式吸引了數(shù)十萬網(wǎng)友參與其中。在線上，大賽將在七大區(qū)的核心城市高校開展“決戰(zhàn)象牙塔”趣味活動，設(shè)置了“食安擂臺賽”、“食安百題陣”、“尋寶大作戰(zhàn)”等豐富精彩的游戲環(huán)節(jié)，激發(fā)了大學(xué)生們的參與熱情。目前，大賽已走過沈陽、西安、成都三城，接下來還將在武漢、杭州、廣州、天津等地陸續(xù)開展活動。 （經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者劉瀟瀟）