“交互式體驗(yàn)”、“AR體感游戲”、“區(qū)塊鏈”、“人才孵化器”……耳邊接收著這些科技感滿(mǎn)滿(mǎn)的詞語(yǔ)，你可能以為自己正在云棲大會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)。然而在所有尖端科技的背后，其最終核心共同指向了一個(gè)詞，那就是“食品安全”。

　　10月24日，一場(chǎng)科技與科普的交鋒正在杭州師范大學(xué)中上演。對(duì)前沿概念具有天生敏銳嗅覺(jué)的江浙學(xué)子們將食品安全科普與尖端科技巧妙融合，展開(kāi)了一場(chǎng)精彩絕倫的腦力角逐，貢獻(xiàn)出一個(gè)又一個(gè)令人拍案叫絕的食品安全科普創(chuàng)意方案。

　　邊玩邊吃邊學(xué)習(xí) 將是怎樣的體驗(yàn)？

　　代表杭州師范大學(xué)“求真務(wù)食”社團(tuán)上臺(tái)演講，剛上大二的馮靜“人如其名”，顯得沉著冷靜，從容不迫。她首先給在場(chǎng)的評(píng)委和媒體展示了一段視頻，畫(huà)面里出現(xiàn)了一個(gè)快餐店的桌子，桌面上絢爛奪目、變化多端的光點(diǎn)吸引了所有人的注意。

　　“這是我上個(gè)月在美國(guó)麥當(dāng)勞拍攝的。當(dāng)時(shí)我正在等待出餐，饑寒交迫。當(dāng)我想趴在桌子上休息時(shí)，一不小心接觸到桌面，世界就變得很美好了。五顏六色的燈光，并伴有清脆的聲音，讓我的心情一下愉悅了起來(lái)。”馮靜一邊回憶，一邊打開(kāi)了Ipad中的軟件，現(xiàn)場(chǎng)演繹了一段“交互式”的Rap。她笑著說(shuō)：“我覺(jué)得這樣美好的事物一定要運(yùn)用到食品安全科普當(dāng)中。”

　　圖為馮靜同學(xué)在演講中

　　一次不尋常的等餐經(jīng)歷，打開(kāi)了馮靜的新世界，讓她換了一種視角重新思考科普的更多可能性。如何將“黑科技”與食品安全完美結(jié)合？如何利用新興技術(shù)讓科普理念深入人心？馮靜與聽(tīng)眾們分享了她的三個(gè)創(chuàng)意，分別冠以“動(dòng)次打次”、“燃燒我的卡路里”和“區(qū)塊鏈”的名字，用來(lái)分別代表交互式游戲、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)學(xué)習(xí)和食品溯源三種理念。

　　“隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康，注重日常飲食中的卡路里攝入量。”在馮靜的設(shè)想中，餐廳可將食物盛入容器當(dāng)中，與交互桌相配對(duì)。顧客在進(jìn)餐之前，桌面根據(jù)食物的熱量高低呈現(xiàn)出深淺顏色。熱量越高，顏色越深。此外，桌面還將為顧客提出營(yíng)養(yǎng)膳食搭配的建議。“在技術(shù)發(fā)展到一定高度時(shí)，桌面還可以用來(lái)查驗(yàn)食品的溯源信息。”她說(shuō)。

　　街頭充電也闖關(guān) 共享風(fēng)刮進(jìn)食安科普

　　共享經(jīng)濟(jì)的概念經(jīng)久不衰。同樣剛上大二的盧穎在這一概念的啟迪下，設(shè)計(jì)出名為“共享食安”的方案，大膽的創(chuàng)想令聽(tīng)眾們耳目一新。

　　“‘共享食安’，就是將共享經(jīng)濟(jì)與食品安全結(jié)合起來(lái)。我選取的共享經(jīng)濟(jì)體是街頭商圈的公共充電寶，可邀請(qǐng)企業(yè)聯(lián)名出資與充電寶公司合作，在公共租借平臺(tái)上發(fā)布食品安全知識(shí)問(wèn)答題。消費(fèi)者可通過(guò)闖關(guān)答題獲得免租費(fèi)使用的機(jī)會(huì)和餐廳優(yōu)惠券等。” 盧穎向大家展示了一張地圖，從中可以看出，目前市場(chǎng)上比較著名的公共充電寶的分布范圍非常廣，密密麻麻的小點(diǎn)顯示出很多餐廳已經(jīng)投入使用，從而為她的設(shè)想奠定了一定基礎(chǔ)。

　　盧穎同學(xué)在講述“共享食安”

　　在共享經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的今天，共享單車(chē)、共享雨傘、共享充電寶等極大的方便和融入了人們的日常生活，而將共享經(jīng)濟(jì)與科普活動(dòng)有效融合還是前所未有的新鮮嘗試。評(píng)委們認(rèn)為，盧穎將自己的所見(jiàn)所聞所感轉(zhuǎn)化為靈感來(lái)源，將食品安全科普與共享經(jīng)濟(jì)體有機(jī)結(jié)合，鼓勵(lì)公眾在享受共享經(jīng)濟(jì)帶來(lái)便利的同時(shí)，關(guān)注食品安全、學(xué)習(xí)科普知識(shí)，為科普傳播提供了新的“打開(kāi)方式”。

    尋寶、打擂臺(tái)、演講賽 多種花樣玩轉(zhuǎn)科普

　　據(jù)了解，本次創(chuàng)意方案征集賽為國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)食品安全30人論壇聯(lián)合主辦，康師傅控股有限公司獨(dú)家支持的2018?第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽重點(diǎn)活動(dòng)之一。賽事面向全國(guó)大學(xué)生征集食品安全科普活動(dòng)創(chuàng)意策劃方案，鼓勵(lì)大學(xué)生以社團(tuán)為單位，自主發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，構(gòu)思食品安全科普創(chuàng)新方式，為科普工作貢獻(xiàn)智慧和力量。

　　在本次征集賽上，馮靜以前沿的創(chuàng)意和冷靜的臺(tái)風(fēng)獲得了在場(chǎng)評(píng)委的一致贊譽(yù)，一舉奪得創(chuàng)意方案征集賽華東區(qū)的冠軍，成功晉級(jí)年終總決選。

　　圖為康師傅控股有限公司北京區(qū)董事李宜霖女士聆聽(tīng)參賽者的演講

　　康師傅相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，創(chuàng)意方案征集賽整體的賽制設(shè)置為同學(xué)們提供了更廣闊的創(chuàng)想空間，鼓勵(lì)同學(xué)們掙脫思維禁錮，大膽的為食安科普創(chuàng)造更多可能。同學(xué)們的想法都非常新奇，值得鼓勵(lì)。

　　圖為杭州師范大學(xué)“決戰(zhàn)象牙塔”食安百題陣互動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

　　記者了解到，“決戰(zhàn)象牙塔”科普活動(dòng)同期在杭州師范大學(xué)校內(nèi)展開(kāi)。為期一天的活動(dòng)包括了“尋寶大作戰(zhàn)”、“食安百題陣”、“食安擂臺(tái)賽”等豐富多彩的趣味游戲和互動(dòng)，吸引了上百位來(lái)自周?chē)�高校的學(xué)子加入。

　　據(jù)主辦方中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年的食品安全科普創(chuàng)新公益大賽共開(kāi)設(shè)3條食品安全科普專(zhuān)線，分別為線上食安江湖問(wèn)答闖關(guān)賽、線下“決戰(zhàn)象牙塔”高校食安科普活動(dòng)和創(chuàng)意方案征集賽，全方位為高校社團(tuán)提供多形式的食安科普趣味體驗(yàn)和實(shí)踐機(jī)會(huì)。第四屆食安大賽從北京出發(fā)，目前已走過(guò)沈陽(yáng)、西安、成都、武漢、杭州五座城市，接下來(lái)大賽將來(lái)到廣州，為全國(guó)七大區(qū)域高校食安科普巡展活動(dòng)畫(huà)上完美句號(hào)。