由國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)、中國(guó)植物性食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共同主辦的“2018未來(lái)食品高峰論壇”2018年12月5-6日在北京召開(kāi)。圖為農(nóng)業(yè)部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副所長(zhǎng)、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室主任孫君茂。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖/攝

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月5日訊 由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室、中國(guó)植物性食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（籌）等共同主辦的2018未來(lái)食品高峰論壇會(huì)議今日在京開(kāi)幕。農(nóng)業(yè)部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副所長(zhǎng)、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室主任孫君茂進(jìn)行了題為“營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來(lái)著力點(diǎn)”的演講。

　　孫君茂在演講中指出，我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型工作迫在眉睫。“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具有了很重要的基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品的供給能力有了非常大的飛躍，提供了寬松的騰挪空間。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展開(kāi)創(chuàng)了新的局面，營(yíng)養(yǎng)與保健食品促進(jìn)了整個(gè)健康產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。”他表示，營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)目前面臨著良好的機(jī)遇，亟待進(jìn)一步發(fā)展。

　　與此同時(shí)，孫君茂指出，營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)的發(fā)展還面臨著供需與消費(fèi)需求之間不平衡、食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入結(jié)構(gòu)的不平衡、城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村之間營(yíng)養(yǎng)狀況不平衡等問(wèn)題和挑戰(zhàn)，以及和食物需求增長(zhǎng)、追求產(chǎn)量目標(biāo)、技術(shù)手段落后等矛盾。

　　他表示，未來(lái)對(duì)于發(fā)展?fàn)I養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)的著力點(diǎn)在于將大食物、大營(yíng)養(yǎng)、大健康的概念貫徹到農(nóng)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型中，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi)、消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)，這就要做到推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型技術(shù)能力提升，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)，推進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)的全面普及等。