經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月8日訊 從“人海戰(zhàn)術”到“誠信保險”，從“三大終端”再到五道“防火墻”……在今日舉辦的2019年兩會議食廳上，河南省湯陰縣縣委書記宋慶林對近年來湯陰縣的智慧食品監(jiān)管模式進行了詳細的介紹。

　　宋慶林表示，自2014年起，湯陰縣在探索中摸尋出了“五條路徑”的監(jiān)管模式，包括以“人海戰(zhàn)術”進行嚴格監(jiān)管，用“笨辦法”進行全程智慧溯源，全縣食品產(chǎn)業(yè)加入“誠信保險”，社會輿論共治和推廣生態(tài)保障。“目前來看，我們通過手機和各種手段都能監(jiān)測到食品安全狀況，每個環(huán)節(jié)也能補充到。”

　　然而，在2017年，面對著層出不窮的新技術，湯陰的“五條路徑”模式遇到了瓶頸。宋慶林介紹道，湯陰在之前的監(jiān)管模式上推出了“2.0版”，也就是“智慧食藥監(jiān)”，在現(xiàn)有的基礎上提升食品安全保障技術，確保在湯陰縣內(nèi)生產(chǎn)和流通的食品安全，并投資7000萬元建設了區(qū)域食品檢驗中心，加強對于終端產(chǎn)品的檢測鑒定。

　　在具體實踐中，宋慶林表示，湯陰建成了生產(chǎn)、監(jiān)管、消費者的“三大終端”和農(nóng)產(chǎn)品、快檢、車間、銷售、餐飲的五道“防火墻”，在監(jiān)測中做到常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常治理，加強對于農(nóng)產(chǎn)品和餐飲的質(zhì)量監(jiān)控。此外，湯陰縣政府通過終端為全縣人民購買了食品安全保險，確保餐飲中存在的潛在食品安全隱患均由保險公司理賠，建立起了“社會兜底網(wǎng)”。