10月29-31日，第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉行。圖為北京工商大學食品與健康學院副院長教授李健。經濟日報-中國經濟網記者 裴小閣/攝

　　10月29-31日，第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉行。北京工商大學食品與健康學院副院長教授李健表示，國內對于“人造肉”市場發展需要政策支持，在相關標準方面還需要完善。他認為，目前“人造肉”在產品上仍以西式為主，仍需在消費者習慣、產品的中式口味和貼近中餐烹飪方面不斷探索和創新。