
10月29-31日,第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉行。圖為河北農業大學食品科技學院院長桑亞新。經濟日報-中國經濟網記者 裴小閣/攝
10月29-31日,第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉行。河北農業大學食品科技學院院長桑亞新表示,作為地方高校的食品學專業,應該根據所在地特點為發展方向。以自身河北農業大學食品科技學院為例,主要以太行山特色食品加工、水產品加工等位主要研究方向,并由此建立了包括農產品加工及貯藏、水產加工與貯藏、食物營養與健康、食品安全、食品裝備等五大發展方向。
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