10月29-31日，第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉行。圖為武漢輕工大學食品科學與工程學院副院長王學東。經濟日報-中國經濟網記者 裴小閣/攝

　　10月29-31日，第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉行。武漢輕工大學食品科學與工程學院副院長王學東在會上發表講話時談到，營養強化行業標準的制定，對食品行業的發展具有重要意義。王學東表示，武漢輕工大學主持參與制定了國家營養強化小麥粉標準，農業部一直在更新相應標準。在談到營養強化小麥粉發展的問題時，王學東認為，營養強化在技術上，如添加營養素的種類、品類、均勻度、穩定性目前總體基本達標。市場教育還非常關鍵，隨著經濟的發展，人們營養意識的提高有一個過程。