南京衛崗乳業始于1928年。為照顧追隨孫中山先生革命而英勇犧牲的烈士遺孤,愛國人士宋氏姐妹在南京城中山門外衛崗55號建立國民革命軍遺族學校,為解決烈士遺孤的營養問題,同時培養孩子們“手腦并用”的優良習慣,宋氏姐妹從美國和加拿大遷來75頭荷斯坦良種奶牛,建成了當時南京最大的官辦牧場——這便是衛崗乳業的前身。按規定,每天上午第二節課后,每位遺族學校學生必須飲一磅牛奶。因此,在博愛精神中誕生的衛崗乳業,可以稱之為最早以實際行動踐行學生奶工作的企業。

2001年7月,衛崗乳業獲得江蘇省首批學生飲用奶定點生產企業資質認定,通過公開競標獲得了南京市唯一中國學生奶試點推廣企業的資質,同時企業成立了衛崗學生飲用奶辦公室,開始運作江蘇及南京市場的學生奶推廣工作;2002年2月,衛崗乳業獲得中國國家學生飲用奶定點生產企業資質認定;2005年4月,以全國第三的成績在第三屆國際學生奶大會上受到表彰;2010年9月,獲農業部及中國奶業協會授予的“國家學生飲用奶計劃推廣先進單位”榮譽稱號;2015年5月,再次獲“國家學生飲用奶計劃推廣先進單位”榮譽稱號。2020年4月,衛崗乳業成為國家“學生奶飲用計劃”新增產品種類(發酵乳、巴氏殺菌)試點企業,參與《學生飲用奶巴氏殺菌乳》團體標準的起草。
經過二十年的運作,在保證產品安全、健康、營養的基礎上,衛崗學生奶口味及包裝愈發多樣、美味、便捷,供應方式包括課間鮮奶、酸奶供應,投放自動販賣設備,乳品專屬化服務等。此外,衛崗依托強有力的自建毛細冷鏈物流體系以及精益供應鏈管理能力,不斷利用自身區域低溫產品優勢,提供多元化的低溫新鮮產品供應,在發展低溫學生奶上不斷嘗試和突破,現已將江蘇常溫學生奶的占比從原有的60%降至15%左右,同步擴大低溫產品份額。目前,在江蘇省會南京,90%中小學的飲用奶均為新鮮的低溫產品。2018年至今,衛崗學生奶供應累計覆蓋3530個學校,137萬余名學生。

為確保學生們能夠持續喝到安全、優質、營養、價廉的牛奶,衛崗自建4大國家學生飲用奶奶源基地,并且全部通過驗收,擁有2個中國學生奶生產基地,2個江蘇學生奶生產基地;生產基地均按照國際乳制品加工的先進工藝,采用密閉管道化連續生產,并設有中央控制系統,可自動監測和控制加工全過程,保證質量可追溯,關鍵工序實現在線自動監控;擁有奶牛DHI測定中心和通過CNAS認證的乳品檢測中心兩個國家級實驗室,全產業鏈通過FSSC、EMS、CNAS認證等9大體系認證,形成了完備的質量管控體系;作為全國乳制品行業首個“全程冷鏈不斷鏈示范工程”,衛崗自建冷鏈網絡已覆蓋全國72個城市,可實現全程恒溫4℃冷鏈物流配送,并利用冷鏈流通信息碼技術保障乳品全程冷鏈環境數據可視、可控、可信。

作為學生奶推廣的主力軍和先鋒及積極參與者,衛崗乳業自2004年起,開展“萬人看衛崗”項目,依托衛崗自有奶源基地、加工基地的“科普教育基地”示范功能,組織青少年開展乳品企業體驗游活動,多年來累計接待20余萬人前來參觀,其中青少年約9萬余人。在此基礎上,衛崗乳業搭建“新鮮教育”體系,推進“新鮮教育”課堂進社區、進校園、進課堂,向青少年普及科學飲奶知識,自2019年起累計已開展活動150余場,參與人數共計數十萬,同時積極參與“中國小康牛奶行動”,已向50余所學校捐贈價值超過218.6萬元的飲用奶,惠及110余萬學子;持續開展“衛崗巴氏鮮奶節”主題活動,促進乳制品飲用體驗提升,培育消費者良好的飲奶習慣;2011年至今,衛崗持續與南京市教育局、南京市中小學衛保所等舉辦“5.20中國學生營養日”各類公益活動;2020年9月,衛崗乳業受邀參加由江蘇省教育廳、省市場監管局等同主辦的“2020江蘇省校園食品安全行”活動,通過直播平臺向300余萬觀眾介紹了科學飲奶知識。
未來,衛崗乳業將不斷創新升級,助力學生營養健康,積極承擔百年乳企應有的使命和責任。
(責任編輯:施曉娟)